Το μυρσένιο (β-μυρσένιο) είναι ένα μονοτερπένιο με γήινο, μοσχώδες άρωμα και ένα από τα πιο συνηθισμένα τερπένια της κάνναβης. Υπάρχει επίσης στον λυκίσκο, στο λεμονόχορτο και στο μάνγκο. Οι επιδράσεις του έχουν μελετηθεί κυρίως σε αρουραίους και ποντίκια, και καμία επίδραση στον άνθρωπο δεν έχει αποδειχθεί.
Βασικά στοιχεία
- Χημική ονομασία και τύπος
- 7-μεθυλ-3-μεθυλιδενοκτα-1,6-διένιο, C10H16 (μοριακή μάζα 136,23 g/mol)
- Τύπος
- Άκυκλο μονοτερπένιο ανοιχτής αλυσίδας: δύο μονάδες ισοπρενίου, χωρίς δακτύλιο
- Στην κάνναβη
- Ένα από τα κύρια προϊόντα των ενζύμων συνθάσης τερπενίων του φυτού, που σχηματίζεται στους αδένες ρητίνης των ανθέων
- Άλλες πηγές
- Λυκίσκος, λεμονόχορτο και μάνγκο· σε μία ποικιλία μάνγκο αποτελούσε το 59% των αρωματικών ενώσεων του καρπού
- Δεδομένα σε ανθρώπους (Οκτώβριος 2026)
- Καμία ελεγχόμενη μελέτη σε ανθρώπους για τις επιδράσεις του μυρσενίου
- Καθεστώς ως πρόσθετο τροφίμων
- Το συνθετικό μυρσένιο αφαιρέθηκε από τον αμερικανικό κατάλογο επιτρεπόμενων αρωματικών ουσιών τον Οκτώβριο του 2018· το φυσικό μυρσένιο των τροφίμων δεν επηρεάζεται
Τι είναι το μυρσένιο;
Το μυρσένιο είναι τερπένιο, μία από τις αρωματικές ενώσεις που χρησιμοποιούν τα φυτά εν μέρει για να αμύνονται απέναντι σε έντομα και φυτοφάγα ζώα (Russo 2011). Το μόριό του είναι μια αλυσίδα δέκα ατόμων άνθρακα με τρεις διπλούς δεσμούς (PubChem). Επειδή είναι μικρό και δεν έχει δακτύλιο, εξατμίζεται εύκολα, γι’ αυτό αποτελεί μεγάλο μέρος της μυρωδιάς του φρέσκου λυκίσκου ή των ανθέων κάνναβης.
Η μορφή που υπάρχει στα φυτά είναι το β-μυρσένιο. Όταν ένα άρθρο, μια ετικέτα ή μια εργαστηριακή αναφορά γράφει απλώς «μυρσένιο» (στα αγγλικά myrcene), σχεδόν πάντα εννοεί αυτό. Για την ευρύτερη ομάδα ενώσεων, δείτε τι είναι τα τερπένια.
Πώς μυρίζει το μυρσένιο;
Το μυρσένιο περιγράφεται συνήθως ως γήινο και μοσχώδες, με φρουτώδεις ή ποώδεις νότες. Στην κάνναβη συνυπάρχει με άλλα τερπένια, όπως το λιμονένιο (εσπεριδοειδή), το πινένιο (πεύκο) και το καρυοφυλλένιο (πιπέρι), και το μείγμα καθορίζει το συνολικό άρωμα.
Πού βρίσκεται το μυρσένιο;
Το μυρσένιο είναι πολύ διαδεδομένο στα φυτά. Καλά τεκμηριωμένες πηγές είναι:
- Κάνναβη και βιομηχανική κάνναβη: στην ποικιλία βιομηχανικής κάνναβης 'Finola', το β-μυρσένιο είναι ένα από τα κύρια τερπένια που παράγουν τα ένζυμα συνθάσης τερπενίων του φυτού (Booth 2017).
- Λυκίσκος: το μυρσένιο περιέχεται σε παρασκευάσματα λυκίσκου που στη Γερμανία χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για τον ύπνο (Russo 2011). Ο λυκίσκος είναι στενός συγγενής της κάνναβης.
- Λεμονόχορτο: το μυρσένιο αναγνωρίστηκε ως ένα από τα κύρια συστατικά του αιθέριου ελαίου λεμονόχορτου (Lorenzetti 1991).
- Μάνγκο: σε μελέτη 25 ποικιλιών μάνγκο από επτά χώρες, το β-μυρσένιο αντιστοιχούσε στο 58,93% των αρωματικών ενώσεων της φιλιππινέζικης ποικιλίας 'Xiaofei'. Σε άλλες ποικιλίες κυριαρχούσαν το τερπινολένιο, το 3-καρένιο, το καρυοφυλλένιο ή το α-πινένιο (Li 2017).
Ενισχύει το μάνγκο τη δράση της κάνναβης;
Είναι μια διαδεδομένη άποψη: αν φάει κανείς ένα μάνγκο πριν από την κάνναβη, η μέθη θα είναι πιο έντονη ή θα κρατήσει περισσότερο λόγω του μυρσενίου. Καμία δημοσιευμένη μελέτη δεν το έχει εξετάσει. Η μελέτη για το μάνγκο που αναφέρθηκε δείχνει και ένα δεύτερο πρόβλημα: η περιεκτικότητα σε μυρσένιο εξαρτάται πολύ από την ποικιλία, και σε πολλά μάνγκο κυριαρχούν άλλα τερπένια. Δεν είναι γνωστό αν το μυρσένιο από ένα φρούτο φτάνει στον εγκέφαλο σε αξιόλογη ποσότητα.
Το μυρσένιο είναι indica ή sativa;
Καμία από τις δύο ετικέτες δεν το δείχνει. Το μυρσένιο συνδέεται συχνά με ποικιλίες «Indica», όμως μια μελέτη σε περισσότερα από 100 δείγματα βρήκε ότι τα φυτά με ετικέτα «Sativa» και «Indica» δεν διέφεραν γενετικά. Οι ετικέτες αντιστοιχούσαν μόνο σε λίγα τερπένια που ελέγχονται από γονίδια συνθάσης τερπενίων (Watts 2021). Ανασκοπήσεις επισημαίνουν επίσης ασυνεπή προφίλ τερπενίων σε φυτά που πωλούνται με το ίδιο όνομα ποικιλίας (Booth 2019). Μόνο η εργαστηριακή ανάλυση μιας παρτίδας δείχνει πόσο μυρσένιο περιέχει. Περισσότερα για τις ετικέτες στο τι είναι η Cannabis indica.
Τι λέει η έρευνα για το μυρσένιο;
Λέγεται συχνά ότι το μυρσένιο κάνει την κάνναβη χαλαρωτική, το λεγόμενο «couch-lock». Η ιδέα στηρίζεται στη λαϊκή χρήση του λυκίσκου και του τσαγιού λεμονόχορτου και σε μελέτες σε ζώα. Δεν έχει ελεγχθεί σε ανθρώπους. Οι κύριες μελέτες:
| Μελέτη | Μοντέλο | Εύρημα | Περιορισμοί |
|---|---|---|---|
| Lorenzetti 1991 | Αρουραίοι και ποντίκια | Το μυρσένιο ήταν το συστατικό του ελαίου λεμονόχορτου που μείωσε τις αντιδράσεις στον πόνο | Ζωικό μοντέλο, ενέσιμες ή πόσιμες δόσεις |
| Finlay 2020 | Κύτταρα (δοκιμές υποδοχέων) | Το μυρσένιο δεν έδρασε στους υποδοχείς CB1 ή CB2 ούτε άλλαξε τη δράση της THC ή του CBD σε αυτούς | Δεν αποκλείει άλλους μηχανισμούς |
| Wagner 2024 | Ποντίκια, εισπνεόμενος ατμός | Λιγότερες συμπεριφορές τύπου άγχους, με διαφορές μεταξύ αρσενικών και θηλυκών | Ζωικό μοντέλο· καμία πρόσθετη επίδραση μαζί με CBD |
Συνολικά, οι μελέτες αυτές δείχνουν ότι το μυρσένιο είναι βιολογικά δραστικό σε ζώα, όχι όμως ότι αλλάζει τη δράση των προϊόντων κάνναβης ή βιομηχανικής κάνναβης στον άνθρωπο. Οι ισχυρισμοί για φαρμακευτικές ιδιότητες των τερπενίων της κάνναβης χρειάζονται ακόμη ενδελεχή επιβεβαίωση (Booth 2019). Για την ευρύτερη θεωρία, δείτε το φαινόμενο συνέργειας.
Είναι ασφαλές το μυρσένιο;
Το μυρσένιο υπάρχει φυσικά σε τρόφιμα και μπαχαρικά. Τον Οκτώβριο του 2018, ο αμερικανικός FDA αφαίρεσε το συνθετικό μυρσένιο και πέντε ακόμη συνθετικές αρωματικές ουσίες από τον κατάλογο επιτρεπόμενων προσθέτων τροφίμων. Αιτία ήταν η ρήτρα Delaney του 1958, που απαγορεύει την έγκριση κάθε προσθέτου το οποίο έχει προκαλέσει καρκίνο σε ζώα σε οποιαδήποτε δόση· τα στοιχεία μιας αίτησης το έδειχναν σε εργαστηριακά ζώα που έλαβαν υψηλές δόσεις. Ο FDA δήλωσε ότι οι ουσίες αυτές δεν συνιστούν κίνδυνο για τη δημόσια υγεία υπό τις προβλεπόμενες συνθήκες χρήσης τους, και η απόφαση δεν αφορά το μυρσένιο που υπάρχει φυσικά στα τρόφιμα (FDA 2018).
Από την παραγωγή μας
Διατηρούμε στα λάδια μας τα φυσικά τερπένια της κάνναβης αντί να τα αφαιρούμε. Πολλοί υποτιμούν τα τερπένια και θεωρούν ότι μετράνε μόνο τα κανναβινοειδή.
— Robin Roy Krigslund-Hansen, συνιδρυτής και CEO
Συχνές ερωτήσεις
Τι είναι το μυρσένιο;
Το μυρσένιο (β-μυρσένιο) είναι ένα μονοτερπένιο ανοιχτής αλυσίδας, C10H16, με γήινο, μοσχώδες άρωμα. Είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα τερπένια της κάνναβης και υπάρχει επίσης στον λυκίσκο, στο λεμονόχορτο και στο μάνγκο.
Σε ποια φυτά βρίσκεται το μυρσένιο;
Καλά τεκμηριωμένες πηγές είναι η κάνναβη και η βιομηχανική κάνναβη, ο λυκίσκος, το λεμονόχορτο και ορισμένες ποικιλίες μάνγκο. Η ποσότητα διαφέρει πολύ ανάμεσα σε φυτά και ποικιλίες.
Περιέχει μυρσένιο το μάνγκο;
Ορισμένα ναι. Σε μελέτη 25 ποικιλιών, το μυρσένιο αποτελούσε το 59% των αρωματικών ενώσεων σε μία από αυτές, ενώ σε πολλές άλλες κυριαρχούσαν άλλα τερπένια. Καμία μελέτη δεν έχει εξετάσει αν το μάνγκο αλλάζει τη δράση της κάνναβης.
Είναι ψυχοδραστικό το μυρσένιο;
Σε εργαστηριακές δοκιμές, το μυρσένιο δεν έδρασε στον υποδοχέα CB1, μέσω του οποίου η THC προκαλεί μέθη. Μελέτες σε ζώα βρήκαν επιδράσεις που μοιάζουν ηρεμιστικές και αγχολυτικές, αλλά καμία επίδραση στον άνθρωπο δεν έχει αποδειχθεί.
Το μυρσένιο είναι τερπένιο ή κανναβινοειδές;
Είναι τερπένιο. Τα κανναβινοειδή, όπως το CBD και η THC, είναι διαφορετική κατηγορία ενώσεων, αν και η κάνναβη παράγει και τα δύο στους ίδιους αδένες ρητίνης.
Σχετικοί οδηγοί
Το άρθρο αυτό είναι γενική πληροφόρηση για τη χημεία των φυτών. Δεν διατυπώνει ισχυρισμούς για τα αποτελέσματα των προϊόντων της Formula Swiss, που είναι καλλυντικά για χρήση στο δέρμα, και δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή. Διαβάστε ολόκληρη την αποποίηση ευθύνης μας.
Τελευταίος έλεγχος:
Πηγές
- National Center for Biotechnology Information. PubChem Compound Summary for CID 31253, Myrcene. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
- Booth JK, Page JE, Bohlmann J. Terpene synthases from Cannabis sativa. PLoS One 2017;12(3):e0173911. doi:10.1371/journal.pone.0173911
- Russo EB. Taming THC: potential cannabis synergy and phytocannabinoid-terpenoid entourage effects. Br J Pharmacol 2011;163(7):1344–1364. doi:10.1111/j.1476-5381.2011.01238.x
- Lorenzetti BB et al. Myrcene mimics the peripheral analgesic activity of lemongrass tea. J Ethnopharmacol 1991;34(1):43–48. doi:10.1016/0378-8741(91)90187-i
- Li L et al. Profiling of volatile fragrant components in a mini-core collection of mango germplasms from seven countries. PLoS One 2017;12(12):e0187487. doi:10.1371/journal.pone.0187487
- Watts S et al. Cannabis labelling is associated with genetic variation in terpene synthase genes. Nat Plants 2021;7(10):1330–1334. doi:10.1038/s41477-021-01003-y
- Booth JK, Bohlmann J. Terpenes in Cannabis sativa – from plant genome to humans. Plant Sci 2019;284:67–72. doi:10.1016/j.plantsci.2019.03.022
- Finlay DB et al. Terpenoids from cannabis do not mediate an entourage effect by acting at cannabinoid receptors. Front Pharmacol 2020;11:359. doi:10.3389/fphar.2020.00359
- Wagner JK et al. Sex differences in the anxiolytic properties of common cannabis terpenes, linalool and β-myrcene, in mice. NeuroSci 2024;5(4):635–649. doi:10.3390/neurosci5040045
- US Food and Drug Administration. FDA removes 7 synthetic flavoring substances from food additives list. Constituent update, 5 October 2018
